Les Couteaux du Sasse

Fait main et ça se voit.

Découvrez l'excellence de la coutellerie artisanale et réservez votre stage de fabrication au cœur de la vallée du Sasse.

L'atelier en quelques chiffres

Des matériaux locaux, une passion transmise et une satisfaction partagée au cœur des Alpes-de-Haute-Provence.

4.9/5

50km

+100

Rayon de sourcing des bois locaux

Note moyenne des avis clients

Stagiaires formés et satisfaits

Une journée d'immersion au cœur de la nature à Nibles

Vivez l'expérience unique d'un stage de fabrication de couteau en pleine nature, à quelques minutes de Sisteron. Dans mon atelier spacieux de Nibles, je vous accueille pour une journée complète de transmission et de création. Pour un tarif de 130 euros, tout inclus, vous réalisez vous-même votre couteau d'office ou de table, d'une valeur marchande de 60 euros, et repartez avec votre œuvre personnalisée.

La force de cette expérience réside dans l'utilisation de matériaux nobles et locaux, sourcés dans un rayon de moins de 50 km autour de l'atelier :

  • L'olivier de Sisteron pour son grain incomparable.
  • Le buis de mon village pour sa densité et sa douceur au toucher.
  • Le cade d'Esparon-sur-Verdon pour son parfum boisé caractéristique.
  • L'If des Bouches-du-Rhône pour la beauté de ses veines naturelles.

 

L'atelier est limité à 3 personnes maximum pour garantir une pédagogie personnalisée et une ambiance conviviale. Entre 8h30 et 17h00, vous suivrez les étapes de la fabrication, du choix parmi 30 modèles à l'assemblage final, en passant par un repas partagé en toute simplicité.

Franck, Artisan Coutelier

Tout a commencé par un véritable coup de foudre pour l'équilibre et le poids d'un couteau artisanal. Depuis mars 2021, j'ai choisi de transformer cette passion en un atelier de création ancré à Nibles, dans les Alpes-de-Haute-Provence.

Ma philosophie repose sur la rencontre entre le geste juste et la matière brute. Dans mes ateliers, je ne fabrique pas à la place des participants ; ma mission est de transmettre la maîtrise de l'outil pour que chaque réalisation porte votre propre signature et votre personnalité.

C'est une expérience authentique et immersive que je vous propose, un dialogue privilégié entre l'homme et la nature sauvage au rythme du geste lent.

Le déroulement de votre session de fabrication

Vivez une immersion totale durant une journée complète pour créer votre propre couteau artisanal.

2. Travail de la matière

Guidé par Franck, vous travaillez l'acier français et les bois nobles locaux pour l'ajustement de la lame et l'assemblage précis des composants.

1. Choix du modèle

Commencez votre expérience en choisissant parmi 30 modèles de couteaux d'office ou de table pour définir la silhouette de votre future création.

3. Personnalisation

Apportez les finitions soignées et votre signature personnelle pour repartir avec un objet unique, durable et fabriqué de vos propres mains.

Les 3 piliers de mon engagement artisanal

Découvrez les valeurs qui animent chaque geste au sein de l'atelier des Couteaux du Sasse, pour une expérience authentique et durable.

Authentique

Mon savoir-faire manuel est au cœur de chaque création. Loin de toute production standardisée, je transmets un métier d'art et des gestes ancestraux de main en main.

Durable

Chaque couteau est conçu pour traverser les générations. En fabriquant votre objet, vous y laissez votre empreinte personnelle, créant ainsi une pièce unique et robuste.

Immersif

Vivez une journée de déconnexion totale en pleine nature au bord de la rivière du Sasse. Travaillez au rythme du geste lent pour une immersion complète dans le monde du métal et du bois.

L'expérience de nos stagiaires

Découvrez les témoignages de ceux qui ont franchi les portes de l'atelier pour forger leur propre histoire. Avec plus de 100 stagiaires satisfaits et une note moyenne de 4,9/5, la transmission de Franck est au cœur de chaque rencontre.

Une superbe expérience artisanale. Franck nous accueille dans son atelier et nous guide à chaque étapes de la conception de notre couteau, avec une extrême gentillesse et beaucoup de bienveillance.

Cadeau de Noël pour mon fils, on a passé une très bonne journée en compagnie de Franck et 2 autres stagiaires. Mon fils a vraiment pu choisir son couteau et  tout réaliser lui-même. C’était super !

Sylvain

Elsa

Dernières réalisations de l'atelier

Découvrez un aperçu de la magie de l'univers de la coutellerie à travers mes créations récentes et les moments de partage vécus à Nibles. La nature vous inspire, vous donnez la forme.

Offrez un cadeau unique pour un anniversaire, Noël, la fête des Pères ou juste faire plaisir !

Plutôt qu'un objet, offrez une journée de transmission et de partage à Sisteron, dans les Alpes-de-Haute-Provence.